Nr. 2217, China Ximeng Green Jade

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Dans le sud profond de la Chine, près de la frontière du Myanmar, pousse cette perle du thé dont les théiers proviennent de Taïwan. Après flétrissage, les feuilles ne sont pas torréfiées de manière traditionnelle mais à la vapeur; procédé qui va permettre à ce thé de garder sa note douce et florale. Il se prête parfaitement à plusieurs infusions.
Propriétés
Ingrédients:
thé vert

Conseil:
12 g de thé (ca. 4 cuillères à soupe) pour 1 litre d'eau filtrée à 70 degrés (laisser refroidir environ 10 min. après ébullition); laisser infuser 3 min.
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